Arini blk keje ter rajin lak..cuaca skg ni panas sgt, rasa nk mkn benda sejuk2 je..so dlm kepala terpikir nk buat agar2 santan..dah lama nk buat cuma xde masa, bln ni blk keje cepat so bolehlh buat..bahan2 dah ade cume agar2 je xde, so blk keje terus singgah kedai just beli agar2 je..farah lebih suka agar2 tali senang ckt..sblm ni pernah buat guna agar2 serbuk tapi xjd, xtaulh salah resepi atau memang xpandai nk guna serbuk tu..jom tgk resepinya..slmt mencuba.
AGAR-AGAR SANTAN GULA MERAH
Bahan-bahan :
Agar-agar - 20 gram (farah guna agar2 tali)
Air - 5 cwn
Santan - 1 cwn (farah guna santan kotak y kecik tu. Ngam2 satu cawan, kalau yang x suka santan banyak kurangkn ckit)
Telur - sebiji
Gula merah - 30 gram (farah guna gula anau 1 buku, kebetulan ada dalam peti)
Gula - 3 sudu ( tambah gula sbb gula anau tu xmanis sangat)
Sehelai daun pandan
Cara-caranya:
1. Masak air hingga mendidih sikit, kemudian masukkan agar-agar tali. Masak hingga agar-agar hancur.
2. Kemudian masukkan gula merah tadi. Kacau sampai gula hancur, kemudian masukkan gula skali ( agak-agaklah manisnya ok)dalam masa yang sama masukkan skali daun pandan tadi.nak bagi wangi sikit.
3. Bila gula dah hancur, tapiskan agar-agar tadi.( nak buang benda-benda asing dalam gula merah tadi.
4. Pukul santan dengan telur tadi, kemudian masukkan dalam agar-agar tadi.
5. Masak lagi, kacau jangan sampai santan pecah.
6. Bila dah masak, sejukkan dan letak dalam bekas. Sejukkan dalam peti lagi sedap.
No comments:
Post a Comment